Apiacées - Ombellifères [ Glossaire ]
Classe :
Magnoliopsida = Dicotylédone
Sous-classe : Rosidae
Ordre : Apiales
Les ombelles sont simples ou
composées de plusieurs petites ombelles simples, dites ombellules. Les unes et
les autres ont souvent, autour de leurs pédoncules, une collerette de bractées dite involucre
pour l'ombelle et involucelle pour l'ombellule. Chaque fruit est
formé de 2 carpelles (méricarpes, ou demi-fruit) qui se touchent d'abord par
leur face interne, appelée commissure, puis se séparent et restent suspendues
à une sorte de colonnette placée entre eux et dite carpophore.- Styles portés
sur un coussinet (stylopode). Voir les schémas
ci-dessous.
Plantes à odeur forte (huiles essentielles) ou épineuses: protection
contre les herbivores, protection des graines contre les granivores (pour qui elles sont
souvent toxiques).
Fleurs ordinairement petites, mais groupées sur un même plan au
sommet des rameaux, les externes souvent plus grandes, la centrale parfois colorée,
nectar : appel aux insectes, champ d'atterrissage ( Diptères, Lépidoptères,
Hyménoptères, Coléoptères).
Fruit tantôt munis d'ailes et répandus par le vent,
tantôt aptes à flotter (dans les espèces aquatiques : hydrochorie), tantôt
munis d'épines ou de crochets qui s'agrippent aux animaux et aux
vêtements (zoochorie), tantôt éparpillés mécaniquement par l'effet de
l'elasticité des tiges ou du carpophore.
