Aponogétonacées      (monocotylédones)

Souche bulbeuse, comestible; feuilles flottantes, lancéolées, grandes, longuement pétiolées, disposées en cercle; pas de tige, mais des hampes portant chacune 2 épis de 5-10cm. de fleurs blanches parfumées; pétales remplacés par une large bractée blanche; 6-12 étamines purpurines. Eté. Cultivé et naturalisé aux bords des rivières et ruisseaux: Médit., W., Centre :
            Aponogeton distachyos L.f.       Austral-Afr.